Salsa para Barbacoa a la Earl

6 cucharadas de Azucar Rubia
6 cucharadas de salsa Worcestershire
6 cucharadas de Ketchup
1/4 taza de Aceite (cualquier tipo)

Mezclar todo hasta disolver el azucar, dejar reposar por 2 horas, minimo, antes de utilizar.
Se puede guardar en la heladera por 6 u 8 semanas.

Agregar sobre la carne en los ultimos 5 minutos de coccion, de lo contrario el azucar se quema y se vuelve amarga.
Que la disfruten